モツ鍋のスープを手作りする

モツ お好きなだけ
キャベツ たっぷり
ニラ 一束

★スライスにんにく 2カケ分
★鶏ガラスープの素 大さじ1
★かつお系ダシの素 小さじ1
★水 1000cc
★しょうゆ 50cc
★酒 50cc
★塩 ひとつまみ
★はちみつ(砂糖でもOK)大さじ1

すりごま・唐辛子 お好みで


posted by hide at 2009/10/17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

絶品カレー鍋

とても久し振りの更新になりました。

実はデジカメが壊れてしまい
写真が取れなくなりなした。
超ショック(^_^;)

困りました・・・
やっぱり写真無いとね・・・
よく伝わらないしね・・・


でも、今日カレー鍋に挑戦です。


スープも手作りすれば節約になります。
結構簡単ですよね!

1.カツオだしのもと 1袋
  醤油  大さじ2
  みりん 大さじ1
  カレールー 1/2箱

2.水700ccに沸騰したら1の調味料の
  カレールー以外を入れる

3.カレールーは火を止めてから入れる
  焦げ付く可能性があるためです
  ここで、カレールーを溶かしておきます。

4.その後火を付けて、お好みの具材をいれて
  出来上がり


結構、簡単でしょ!

最近、楽天市場で、これ買いました!

【福袋・第29弾】ボルドー福袋・赤ワイン12本セット

これで、酒飲みの彼女も満足やろ〜
早く届かんかなぁ!




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情報見聞録.com

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posted by hide at 2009/02/12 | Comment(1) | TrackBack(0) | 鍋料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

肉豆腐?鍋

肉豆腐?鍋.JPG
今日の家ごはんは『肉豆腐?鍋』です。

肉豆腐を食べてみたくて、作っていたら、何となく鍋になってしまいました(^^ゞ
ちょっと甘めのダシで、最後は舞茸を入れて雑炊でシメました。

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posted by hide at 2008/11/14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キムチ鍋ひで蔵流

今日の家ごはんは『キムチ鍋ひで蔵流』です。
すっかり寒くなって来ました、鍋の季節です(^^ゞ
市販のスープを買わなくてチャレンジしました。
IMG_5373.JPG

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posted by hide at 2008/10/27 | 福岡 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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