ブロッコリーとツナの卵白炒め

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今日の家ごはんは『ブロッコリーとツナの卵白炒め』です。

ブロッコリーにはダイエットにつながる必要な栄養素がいっぱいだそうです。
ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富です。
食べてみると結構噛み応えがあるので満腹感があります。
今日は、鶏がらスープで味付けして、ふわふわの卵白が絶妙で、上手に出来ました。
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キャベツと干しえびの蒸し炒め

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今日の家ごはんは『キャベツと干しえびの蒸し炒め』です。

この間買った、浜内式8強野菜ダイエットプラスのレシピにチャレンジ中です。
ちょっとだけ、ひで蔵流にアレンジしてますが、最近は野菜本来の味をしみじみ感じる毎日です(^^ゞ


浜内式8強野菜ダイエットプラス

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posted by hide at 2008/11/27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

小松菜と干しえびの蒸し物

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今日の家ごはんは『小松菜と干しえびの蒸し物』です。

小松菜はカルシウムがほうれん草の約3.5倍もあるそうです。
また、茹でなくて良いんですね、小松菜って(^^ゞ
知りませんでした・・・

今日は、油も使わずとってもヘルシーです。
しみじみ小松菜って、こんな味なんだぁと思いました。


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タグ:野菜料理
posted by hide at 2008/11/26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キャベツのポトフ

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今日の家ごはんは『キャベツのポトフ』です。

超シンプルですが、結構イケます(^^)
キャベツって、美味いんだなぁとしみじみ思いました。
芯も入れてくださいね。

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水菜の生ハム巻き

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今日の家ごはんは『水菜の生ハム巻き』です。

なんちゃってイタリアン風にチャレンジです(^^♪
何でかって言うと、今日はジョボレー解禁日だからです(^^♪

作り方は簡単。
1水菜を食べやすい大きさに切る。
2生ハムで巻いて、完成。
オリーブオイルにお酢をちょっと入れて、ちょっと付けて食べてみてください。


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タグ:野菜 水菜
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甘辛い白菜炒め

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今日の家ごはんは『甘辛い白菜炒め』です。

今日の福岡はとっても寒いです(-_-;)
冬は白菜の季節ですね〜 スーパーでも結構お値段が安くなって着ました。助かります!

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タグ:野菜 白菜
posted by hide at 2008/11/19 | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ニラだけ餃子

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今日の家ごはんは『ニラだけ餃子』です。

挽肉無くても、なぜか美味い(^^♪

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タグ:野菜 にら
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簡単なのに!キャベツだけバリ旨サラダ

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今日の家ごはん副菜は『簡単なのに!キャベツだけ激旨サラダ』です。

作り方は簡単です。
キャベツを刻んで、塩とごま油で和えるだけ。なのにバリ旨!
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posted by hide at 2008/11/08 | 福岡 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

もやしとニラの簡単ナムル

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今日の家ごはん副菜は『もやしとニラのナムル』です。

メインがコチジャンをユッケだったので、副菜も韓国風にナムルにチャレンジしました。

作り方は簡単。
1もやしと食べやすい大きさに切ったニラをレンジで加熱。
2塩小さじ1/2、ごま油小さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1で和えて、完成。

ごま油を大目に入れると美味しいけど、ダイエット考えて、小さじで我慢。。。

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もやしのキムマヨポン和え

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もやしの副菜レシピは重宝すると思いませんか?
もやしを茹でて和え物にすれば、とってもヘルシーなので、ダイエットにも良いですよね〜
今日は、キムチの素+マヨネーズ+味ポンで和えました。
だから、キムマヨポン。ピリ辛でイケますよ!

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タグ:もやし
posted by hide at 2008/11/05 | 福岡 | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

もやしと卵の香味醤油がけ

今日の家ごはんメインは『もやしと卵の香味醤油がけ』です。
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写真(しかもピンボケ)は卵が目立ってますが、もやしメインの料理です。
もやしを使った節約料理は大活躍です。
今回はほうれん草も入れましたが、ネギでもOKです。

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タグ:もやし 副菜
posted by hide at 2008/11/02 | 福岡 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

絶品もやし炒め

今日の家ごはんメインは『絶品もやし炒め』です。
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今日で10月も終わりですね・・・
かれこれ、手料理・自炊生活を始めて2ヶ月、ブログ開始して1ヶ月が終了です。
料理の腕は、ちょっと上達したのでは?と勝手に思っています。

9月は、もやし料理をかなり研究しました。いろんなサイトのレシピを参考にしたり、いろんな味付けにチャレンジしたり・・・
11月も、簡単で節約できる料理を勉強していきます!

今日のレシピは、現時点での私の「ベストオブもやし炒め」です。

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posted by hide at 2008/10/31 | 福岡 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【副菜】ほうれん草とツナの簡単サラダ

今日の家ごはん副菜は『ほうれん草とツナの簡単サラダ』です。
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初めてのほうれん草料理です(^^ゞ

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posted by hide at 2008/10/30 | 福岡 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【副菜】生えのきのハム大葉巻き

今日の家ごはんは『生えのきのハム大葉巻き』です。
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生のままで、えのきを食べるなんて・・・
ずいぶん前にテレビでやってたので、試してみたら、結構いけます。
ホントは生ハムで作ると、生ハムの塩分が絶妙です。
今回は、節約のため、薄切りのハムを代用しました。

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posted by hide at 2008/10/30 | 福岡 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【家ごはん】ポテトのこんがりチーズ炒め

今日の家ごはんは『ポテトのこんがりチーズ炒め』です。

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シンプルな味付けだけど、じゃがいものシャキとした食感が楽しめます。ビールにもぴったり!

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posted by hide at 2008/10/19 | 福岡 ☀ | Comment(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【家ごはん】茄子のピリ辛味噌炒め

今日の家ごはんは
『茄子のピリ辛味噌め』です。

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最近のスーパーでは茄子が安くで、ついつい買ってしまいます。
茄子は油との相性が良いと言いますけど、ダイエットを考えたら、あまり油は使いたくないものですよね〜。

何かヘルシーで美味しい食べ方は無いものかと考えて作った一品です。
茄子だけですが、ピリ辛で美味しかったです!

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posted by hide at 2008/10/16 | 福岡 ☀ | Comment(0) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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